Neotame

Neotame (CAS No.: 165450-17-9) 是一种人工合成的阿斯巴甜衍生二肽甲酯和高效能非营养性甜味剂，主要在生物医学研究中作为食品相关环境因子的小分子被研究，尤其是在毒理学、肠道生物学和微生物群落干扰研究中应用，而非作为药理治疗剂使用。目前的证据表明，其生物效应主要通过浓度依赖的细胞应激反应来解读，尤其是在肠道系统中，包括在较高暴露水平下导致的Caco-2肠上皮细胞活力减少和凋亡，以及实验环境中肠道微生物群落的生态变化，表现为降低的α多样性和改变的β多样性。由于缺乏验证的受体层面靶点映射和传统药物途径注释，研究通常着眼于凋亡相关信号、上皮屏障相关应激生物学及宿主-微生物相互作用框架。其活性读数通常为定性表达，发生在低到中等微摩尔及更高的浓度范围内，视具体实验设置而定，而非普适可转移的活性常数。典型的应用场景包括体外肠上皮细胞模型、离体微生物群兼容平台和用于描述代谢和胃肠系统水平反应的动物研究，其中实验中使用的浓度或剂量通常取决于具体的实验设计和研究目的，并应配合矩阵对照、暴露时间控制和特定终点验证，以支持可重复的研究级解读。