(-)-epicatechin

(-)-epicatechin是一种类黄酮，可以增加 NO的水平，也是胰岛β细胞再生的诱导剂[1] [2]。

β细胞是胰岛中的一个亚群，在通过产生胰岛素调节葡萄糖的动态平衡中起重要作用。

(-)-epicatechin是胰岛β细胞再生的诱导剂。在小鼠巨噬细胞中，(-)-epicatechin抑制γ干扰素/脂多糖诱导的亚硝酸盐积累，IC50值为0.5 mM。而且，(-)-epicatechin也可以抑制0.1和1 mM过氧化亚硝酸盐（peroxynitrite）诱导的游离酪氨酸的硝化，IC50值分别为6.6和28.0 μM。在HL-60细胞中，(-)-epicatechin抑制佛波醇12-肉豆蔻酸酯13-乙酸酯（phorbol 12-myristate 13-acetate）诱导的蛋白结合酪氨酸的硝化，IC50值为10-100 μM[2]。在人内皮细胞（HUVEC）中，(-)-epicatechin （0.3-10 μM）增加NO的水平，表明其具有血管舒张活性[3]。

在四氧嘧啶（alloxan）诱导的糖尿病大鼠中，(-)-epicatechin （30 mg/kg）降低血糖，恢复胰岛中β细胞的数量，抑制四氧嘧啶诱导的β细胞坏死。在大鼠中，(-)-epicatechin在浓度高达1 g/kg时是无毒的[1]。在大鼠中，(-)-epicatechin口服给药后代谢形成3'-O-甲基-(-)-epicatechin和4'-氧-甲基-(-)-epicatechin[4]。

参考文献：
[1].  Chakravarthy BK, Gupta S, Gambhir SS, et al. Pancreatic beta-cell regeneration in rats by (-)-epicatechin. Lancet, 1981, 2(8249): 759-760.
[2].  Wippel R, Rehn M, Gorren AC, et al. Interference of the polyphenol epicatechin with the biological chemistry of nitric oxide- and peroxynitrite-mediated reactions. Biochem Pharmacol, 2004, 67(7): 1285-1295.
[3].  Brossette T, Hundsd?rfer C, Kr?ncke KD, et al. Direct evidence that (-)-epicatechin increases nitric oxide levels in human endothelial cells. Eur J Nutr, 2011, 50(7): 595-599.
[4].  Okushio K, Suzuki M, Matsumoto N, et al. Identification of (-)-epicatechin metabolites and their metabolic fate in the rat. Drug Metab Dispos, 1999, 27(2): 309-316.